「The Salmon」
今回のノルウェー旅行は、イギリスからの旅行だったので「ノルウェーで美味しいサーモンが食べたい！」というのも1つの目的でした。お友達におすすめをしてもらって満を期して行ってみたのが、こちらのレストラン「The Salmon」★サイトはこちら★ 名前の通り、サーモン尽しのレストランです。オスロの中心地にあるのでアクセスも◎
あいにくの天気だったので写真が少し微妙ですが、テラス席の目の前には港が広がる開放的な雰囲気。
私たちは平日のランチ(予約なし)で行きました。開店時間と同時に行ったので、すぐに座れましたが、お客さんは少なくはなかったです。休日やハイシーズンに行かれる場合は予約をした方が良いかもです。
お店はモダンで驚き！店内の一部は資料館のようになっていて、担当の方がノルウェーの持続可能な漁業について説明もしてくれます。イベントもたくさん行われているそうです。
新聞紙のメニュー
メニューは新聞方式でオシャレ！料理に対するこだわりも書かれているので読んでいて面白かったです。全て英語なので注文に困ることもなかったです。
今回注文したものがこちら！
太っ腹に色々と注文してみました。目の前に料理が並んだだけで、それだけでお腹いっぱい、幸せいっぱいです。見てください！イギリスだとあり得ない光景が目の前に広がっています。
特に美味しかったのがサーモンのグリルとマッシュポテト。サーモンの食べ応えがすごい！そしてこのジャガイモがクリーミーで本当に美味しかった！イギリスにももちろん同じようなものはたくさんありますがレベルが違うと思いました。
炙りのお寿司は安定の味。(もちろんかなり美味しいのですが)ある意味想定内のお味でした。
サーモンのグリルの次に「美味しい！」と思ったのがスモークサーモンの盛り合わせ。3種類のスモークサーモンと、その1つ1つに合うソースが添えられていてそれがまた美味しい。スモークサーモンって全部同じだと思っていたんですが違うんですね、、、。これは日本では中々食べられないんじゃないかなと思います。サーモンの美味しさを新発見できた1品でした。
こちらは塩茹でエビ。夫は(手が汚れるのが嫌という意味不明な理由で)ほぼエビを食べないので、この量を私1人で食べました。その結果「もう当分エビはいいや」となりました。結構塩気が強いのと量が多いので大人数でシェアする方が良いと思います。
店内にはグッズ売り場も！
店内にはサーモンの皮で作った革製品も売っていました。サーモン皮の財布とはびっくり！
ちなみにトイレもおしゃれでした。ノルウェーはどこもかしこも綺麗&清潔。
お会計
大人2人でお腹いっぱいサーモンを満喫！お会計は1,063NOK(14,600円/74£)でした。1人7,000円超えなのでかなりの贅沢ランチでしたが、満足度はかなり高かったです。ロンドンの海鮮レストランでこの量を食べるともっと高いんじゃないかなと思います。
日本からのノルウェー旅行でわざわざサーモンを食べるかと言うと正直微妙なところもありますが、イギリスからの旅行であれば、満足度はかなり高いと思います。以上、ノルウェー、オスロの「The Salmon」でした！
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